1. Introducción
Mononucleótido de nicotinamida (NMN) se ha considerado como un nutriente funcIonal para mejorar la salud humana iTestinal salud. En este estudio, un In vitro Se establece un modelo simulado de digestión bajo condicIones salivales y gastroiTestinales para determinar el Propiedades digestivas de NMN, seguido por la trayectoria de la fermentación posterior y su efecto en la iTestinal Microbiota.

2. La digestión y fermentación del NMN
No se observa un cambio significativo en el peso molecular del NMN en condicIones salivales y gastroiTestinales. Las tasas de hidróleses de NMN a nicotinamida (NAM) en la saliva, el jugo gástrico y el líquido iTestinal representan un 3,0%, 1,9% y 4,2%, respectivamente, lo que indica que el NMN puede llegar al colon sin dificultad aparente.
Tras la fermentación de 24 horas, el NMN incrementa la acumulación de propIonato y butirato en un 88 % y un 23 %, respectivamente, aumentando la abundancia de géneros beneficiosos (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium y Alestipes) y reprimiendo la proliferación de algunas bacterias nocivas (Sutterella, Desulfovibrio y Pseudomonas) en la microbiota iTestinal humana.

3. Tla vía metabólica iTestinal de NMN
Antes de ser absorbido por el cuerpo humano, el NMN debe transparamarse primero en Ribosa de nicotinamida (NR), luego degradado a NAM y convertido en Niacinato (NA). Concretamente, el microbioma iTestinal se degrada en varios productos de fermentación como NR, NAM, NA, etc., que son absorbidos y utilizados como nutrientes por el microbioma iTestinal.

4. El papel de los SCFA en el tracto iTestinal
Ácidos grasos de cadena corta (SCFAs), como acetato, propIonato y butirato, son los principales Productos de la fermentación de carbohidratos en el colon, que puede Mantener la función iTestinal normal, Reparazar la absorción de sodio y calcio, promuevee digestión, facilitar el Sanación de mucosa iTestinal lesIonada y prevenir úlceras y enterites.
5. Tla relación entre NMN e intestino microbiota y SCFAs
NMN y sus intermediarios catabolísticos Función como fuente de carbono para la proliferación de iTestinal Microbios durante el In vitro NMN fermentatIon by human iTestinal Microbios. El bajo nivel de SCFAs ramificados en el grupo NMN se debe a la descomposición del NMN por microorganesmos en una variedad de carbohidratos, incluyendo NAM y ribosa.

6. Conclusión
Además de modular los metabolitos de la fermentación, El NMN puede regular la composición de la microbiota promoviendo la proliferación de géneros beneficiosos, Providing a potentee Garantía y soporte para yoTestinal health.
Referencia
Tang Z, Bao P, Ling X, Qiu Z, Zhang B, Hao T. Digestión In vitro bajo simulación de saliva, condicIones gástricas e intestinos delgados y fermentación de mononucleótidos de nicotinamida, y sus efectos en la microbiota iTestinal. Residencia Alimentaria Int. 2024;177:113779. doi:10.1016/j.foodres.2023.113779
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