Un Prometedor Protector de la Salud Intestinal: NMN

1. Introducción

Mononucleótido de nicotinamida (NMN) ha sido considerado un nutriente funcional para mejorar lasaludintestinal. En este estudio, se establece un modelo de digestión simulada in vitrobajo condiciones salivales y gastrointestinales para determinar laspropiedades digestivas deNMN, seguido del seguimiento de la fermentación posterior y su efecto sobre lamicrobiotaintestinal.

2. La digestión y fermentación del NMN

No se observa un cambio significativo en el peso molecular del NMN bajo condiciones salivales y gastrointestinales. Las tasas de hidrólisis del NMN anicotinamida (NAM)en saliva, jugo gástrico y fluido intestinal son del 3,0 %, 1,9 % y 4,2 %, respectivamente, lo que indica que el NMN puede llegar al colon sin dificultad aparente.


Después de 24 h de fermentación, el NMN aumenta la acumulación de propionato y butirato en un 88 % y un 23 %, respectivamente, mejorando la abundancia de géneros beneficiosos (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium y Alistipes) y reprimiendo la proliferación de algunas bacterias dañinas (Sutterella, Desulfovibrio y Pseudomonas) en la microbiota intestinal humana.

3. Lavía metabólica intestinal del NMN

Antes de ser absorbido por el cuerpo humano, el NMN debe transformarse primero enribosa de nicotinamida (NR), luego degradarse a NAM y convertirse enniacina (NA). Concretamente, el microbioma intestinal se degradó en varios productos de fermentación como NR, NAM, NA, etc., que son absorbidos y utilizados como nutrientes por el microbioma intestinal.

4. El papel de los SCFAs en el tracto intestinal

5. Larelación entre el NMN, la microbiota intestinal y los SCFAs

El NMN y sus intermediarios del catabolismofuncionan como fuente de carbono para la proliferación demicrobiotamicrobios durante lamodelo de digestión simuladafermentación del NMN pormicrobiotamicrobios humanos. El bajo nivel de SCFAs ramificados en el grupo NMN se debe a la descomposición del NMN por microorganismos en una variedad de carbohidratos, incluidos NAM y ribosa.

6. Conclusión

Referencia

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