| Tipo | Contenido |
| Nombre del producto: | Stevioside/ Rebaudiósido D (Reb D) |
| Pureza: | ≥95% |
| Nº CAS: | 63279-13-0 |
| Fórmula molecular: | C50H80O28O |
| Peso molecular: | 1129,15 g/mol |
DescripciónLa stevia, también conocida como glucósido de esteviol, azúcar de stevia o esteviósido, es un edulcorante muy dulce y bajo en calorías extraído de las hojas y tallos de la hierba Stevia rebaudiana, un producto natural sin efectos secundarios en el ser humano.
Características técnicas| Apariencia | Polvo blanco a blanquecino |
| Pureza (HPLC) | ≥95% |
| Pérdida por secado (GB 5009.3) | ≤6.0% |
| Ceniza(GB 5009.4) | ≤1.0% |
| pH, solución al 1% (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
| Contenido de metales pesados (AAS) | |
| Pb | ≤1.0 ppm |
| As | ≤1.0 ppm |
| Hectogramo | ≤0.1 ppm |
| CD | ≤0.3ppm |
| Recuento microbiano total (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
| Coliformes (GB 4789.3) | ＜10MPN/g |
| Levadura y moho, ufc/g (GB 4789.15) | ＜100CFU/g |
| Salmonela (GB 4789.4) | Negativo |
| Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
| Etanol (por GC) | ≤5,000 ppm |
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