01 Ene
Un prometedor protector de la salud intestinal: NMN
1.Introducción
Mononucleótido de nicotinamida (NMN) se ha considerado comoUn nutriente funcional para mejorar elintestinalSalud.En este estudio, se realizó un in vitro Se establece el modelo de digestión simuladaen condiciones salivales y gastrointestinales para determinar elpropiedades digestivas deNMN, seguido de la trayectoria de la fermentación posterior y su efecto en elintestinalMicrobiota.
2.La digestión y fermentación del NMN
No se aprecia ningún cambio significativo en el peso molecular del NMN en condiciones salivales y gastrointestinales. Las tasas de hidrólisis del NMN anicotinamida (NAM)en saliva, el jugo gástrico y el líquido intestinal son del 3,0%, 1,9% y 4,2%, respectivamente, lo que significa que el NMN puede llegar al colon sin aparente dificultad.
Después de la fermentación de 24 h, el NMN aumenta la acumulación de propionato y butirato en un 88 % y un 23 %, respectivamente, mejorando la abundancia de géneros beneficiosos (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium y Alistipes) y reprimiendo la proliferación de algunas bacterias dañinas (Sutterella, Desulfovibrio y Pseudomonas) en la microbiota intestinal humana.
Después de la fermentación de 24 h, el NMN aumenta la acumulación de propionato y butirato en un 88 % y un 23 %, respectivamente, mejorando la abundancia de géneros beneficiosos (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium y Alistipes) y reprimiendo la proliferación de algunas bacterias dañinas (Sutterella, Desulfovibrio y Pseudomonas) en la microbiota intestinal humana.
3. TLa vía metabólica intestinal del NMN
Antes de ser absorbido por el cuerpo humano, el NMN debe transformarse primero ennicotinamida ribosa (NR), luego degradado a NAM y convertido aniacinato (NA). Concretamente, el microbioma intestinal se degrada en diversos productos de fermentación como NR, NAM, NA, etc., que son absorbidos y utilizados como nutrientes por el microbioma intestinal.
4. El papel de los AGCC en el tracto intestinal
Ácidos grasos de cadena corta (AGCC),comoacetato, propionato y butirato, son los principalesProductos de la fermentación de carbohidratos en el colon, que puedemantener la función intestinal normal,reforzar la absorción de sodio y calcio, promoveredigestiónfacilitar elcuracióndemucosa intestinal lesionada y prevenir úlceras y enteritis.
5. TLa relación entre NMN, intestinal microbiota y AGCC
NMN y sus intermedios de catabolismofuncióncomo fuente de carbono para la proliferación deintestinalmicrobios durante elin vitroFermentación de NMN por humanosintestinalMicrobios. El bajo nivel de AGCC ramificados en el grupo NMN se debe a la descomposición del NMN por parte de los microorganismos en una variedad de carbohidratos, incluidos NAM y ribosa.
6. Conclusión
Además de modular los metabolitos de la fermentación,El NMN puede regular la composición de la microbiota promoviendo la proliferación de géneros beneficiosos, proporcionarIngunpotenteGarantía y respaldopara míNtestinalhealth.
Referencia
Tang Z, Bao P, Ling X, Qiu Z, Zhang B, Hao T. Digestión in vitro en condiciones simuladas de saliva, gástrico e intestino delgado y fermentación de mononucleótido de nicotinamida, y sus efectos sobre la microbiota intestinal. Food Res Int. 2024;177:113779. doi:10.1016/j.foodres.2023.113779
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BONTACse dedica a la investigación y desarrollo, fabricación y venta de materias primas para coenzimas y productos naturales desde 2012, con fábricas propias,más de 160 patentes globales, así comofuerte equipo de investigación y desarrollo formado por doctores y maestros.
BONTAC tiene una rica experiencia en investigación y desarrollo y tecnología avanzada en la biosíntesis deNMN. La alta calidad y el suministro estable de productos se pueden garantizar mejor aquí con la exclusiva tecnología de purificación de siete pasos Bonpure y el método enzimático completo Bonzyme.
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